கட்டுப்பாடற்ற கோழி வகை ii கொலாஜன் ஒரு முக்கியமான புரதமாகும், இது விலங்குகளில், குறிப்பாக எலும்பு, தோல், குருத்தெலும்பு, தசைநார்கள் போன்ற இணைப்பு திசுக்களில் பரவலாக உள்ளது. இது திசு கட்டமைப்பின் நிலைத்தன்மையை பராமரிக்கிறது, உயிரணு வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுகளை மேம்படுத்துகிறது.மருத்துவத் துறையில், செயற்கை தோல், எலும்பு பழுதுபார்க்கும் பொருட்கள், மருந்து நீடித்த-வெளியீட்டு அமைப்புகள் மற்றும் பிற உயிரியல் மருத்துவ தயாரிப்புகள் தயாரிப்பதில், கட்டுப்பாடற்ற கோழி வகை ii கொலாஜன் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.மேலும், குறைந்த நோயெதிர்ப்புத் திறன் மற்றும் நல்ல உயிர் இணக்கத்தன்மை காரணமாக உயிரியல் மருத்துவப் பொருட்கள் மற்றும் மருத்துவ சாதனங்களைத் தயாரிப்பதற்கும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.